Gdy zbliżamy się do sezonu jesiennego, wielu z nas nie może się doczekać pięknych kolorowych liści, ale jedną z najbardziej ekscytujących części jesieni jest cała nowa gama super-zdrowych produktów.
Tak jak z utęsknieniem oczekiwaliśmy przybycia truskawek i borówek w maju, oto sześć pysznych jesiennych propozycji, które możesz dodać do swojej listy zakupów jesienią.
1. Bakłażan
Te fioletowe pokarmy energetyczne są bogate w nasuninę, która chroni komórki mózgowe przed utlenianiem i kwasem chlorogenowym obniżającym poziom cholesterolu. Spróbuj upiec bakłażan skropiony oliwą z oliwek, a otrzymasz pożywną przekąskę lub kolację.
2. Dynia piżmowa
Ta piękna dynia piżmowa jest naładowana beta-karotenem, witaminą C i błonnikiem. Spróbuj tego wszechstronnego warzywa pieczonego, w zupie, a nawet w sałatce.
Koniecznie zajrzyj na f7.pl
3. Granat
Badania wykazały, że spożywanie granatów pomaga zwalczać nagromadzenie tłuszczu w tętnicach, więc wypróbuj ten pyszny owoc z jogurtem, jako dodatek do kaszy manny lub samodzielnie.
4. Żurawina
Żurawina jest pełna przeciwutleniaczy i ma właściwości przeciwzapalne. Może poprawić zdrowie pęcherza i wykazano, że chroni przed rakiem piersi, okrężnicy, płuc i prostaty. Pomiń trochę cukru i spróbuj zrobić swój własny sos żurawinowy w domu!
Czytaj: Te warzywa i owoce warto jeść jesienią. Są zdrowe, smaczne i niskokaloryczne!
5. Rapini lub brokuły rabe
Pomimo swojej nazwy, to warzywo w rzeczywistości nie jest spokrewnione z brokułami, ale zawiera około dwa razy więcej cynku. Wzmacnia system odpornościowy i jest pełne błonnika, więc spróbuj go smażyć lub upiec jako ekscytujący substytut brokułów.
6. Por
Wraz z innymi cebulami i czosnkiem, pory zawierają polifenole, które chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i zapobiegają miażdżycy. Te wszechstronne warzywa są również bogate w witaminę K i mogą być używane jako dodatek do zup, zapiekanek lub jako dodatek do duszenia.
Jeśli przykro ci, że lato minęło, spróbuj jednego z tych pysznych jesiennych superfoods, aby podekscytować się nowym sezonem i nakarmić swoje ciało zdrowymi owocami i warzywami.
Jako dodatkowy bonus, spożywanie lokalnie uprawianych sezonowych produktów spożywczych pomaga zmniejszyć ślad węglowy i wspiera lokalnych hodowców!
Czytaj: Nowy mural we Wrocławiu jest jednocześnie hotelem dla pszczół
