Przekonanie, że jesteśmy tym, co jemy, jest bardzo prawdziwe. Rozpoznanie i przyjęcie zdrowego i zrównoważonego sposobu odżywiania się jest jednym z pierwszych kroków do zapewnienia dobrego zdrowia. Drugim jest spożywanie pokarmów, o których wiesz, że mogą pomóc w zapobieganiu i zwalczaniu ryzyka niektórych chorób.
Chorujemy na raka przez wiele czynników. Jednak badania wykazały, że regularne włączanie określonych pokarmów do diety może pomóc w zapobieganiu rozwojowi. Naturalne chemikalia, przeciwutleniacze, witaminy, minerały i błonnik w wielu różnych produktach spożywczych mogą pomóc ciału zwalczyć wzrost komórek rakowych.
Oto 25 z nich:
1. Brokuły
Brokuły można jeść na wiele sposobów. Zawierają sulforafan i izotiocyjaniany. Są to dwa fitochemikalia, które mogą współpracować z enzymami Twojego organizmu w walce z rakiem. Brokuły są również doskonałym źródłem witamin C i K.
2. Pomidory
Możesz jeść pomidory w sałatkach, robić z nich zupy, sosy i wiele innych potraw. Pomidory są umiarkowanym źródłem witaminy C. Niektóre badania sugerują, że likopen, utleniacz w pomidorach, ma właściwości przeciwnowotworowe.
3. Czosnek
Obficie używaj czosnku w kuchni, niezależnie od tego, czy go tniesz, czy pieczesz. Uważa się, że związki siarki w czosnku zmniejszają ryzyko rozwoju niektórych różnych rodzajów raka. Czosnek jest również dobrym źródłem witamin B6 i mineralnego manganu.
4. Kukurydza
Niezależnie od tego, czy gotujesz kolbę na grillu, gotujesz na parze, gotujesz lub używasz jako składnika do przepisów, kukurydza zawiera beta-kryptoksantynę i kwas ferulowy, które mogą hamować rozwój raka.
5. Burak
Z buraków możesz zrobić sałatki i zupę buraczaną. Zarówno cebulki, jak i liście buraków są jadalne i pełne zdrowych rzeczy. W buraku jest pigment, który nadaje kolor burakowi i betacyanina, która, jak się uważa, ma właściwości przeciwnowotworowe.
6. Marchew
Uważa się również, że przeciwnowotworowy składnik zawiera marchew, karotenoidy, w tym beta-karoten, co nadaje im pomarańczowy kolor. Marchew jest kolejnym wszechstronnym warzywem, z którego można zrobić sok, jeść na surowo i gotować.
7. Zielona herbata
Zielona herbata zawiera polifenole, które, jak się uważa, pomagają zapobiegać wzrostowi komórek rakowych. Uważa się, że suszone liście tej rośliny, Camellia sinensis, stymulują układ odpornościowy, usuwają toksyny i poprawiają ogólny stan zdrowia. Zielona herbata zawiera kofeinę, więc uważaj, aby nie pić jej za dużo.
8. Kurkuma
Ta pomarańczowo-żółta przyprawa zawiera kurkuminę, która, jak się uważa, ma działanie przeciwnowotworowe na komórki przedrakowe w niektórych różnych typach raka. Uważa się również, że ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą pomóc w innych stanach.
9. Truskawki
Dobra wiadomość dla miłośników letnich truskawek. Truskawki zawierają fitochemikalia, które uważa się za mające właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzapalne. Są również świetnym źródłem witaminy C.
10. Szpinak
Szpinak to bogate w składniki odżywcze warzywo. Mówi się, że jego właściwościami przeciwnowotworowymi są luteina i zeaksantyna. Najlepsze korzyści zapewnisz jedząc świeży szpinak w sałatce, ale możesz także go gotować i dodawać do zup, i nie zapomnij o czosnku!
11. Pełnoziarniste pieczywo
Cały czas wybieraj pełnoziarniste pieczywo i płatki zbożowe. Całe ziarna obejmują lignany i saponiny, które działają jako przeciwutleniacze i mogą zapobiegać namnażaniu się komórek. Uważa się również, że dieta bogata w błonnik zapobiega powstaniu raka.
12. Maliny
Zarówno czarne maliny, jak i czerwone maliny zawierają proantocyjanidyny, które hamują rozwój raka. Maliny są również bogatym źródłem witaminy C i manganu. Ciesz się świeżymi malinami, dodawaj je do płatków, łącz je z cytrynami do domowej lemoniady lub pij herbatę malinową.
Czytaj: Olej z pestek malin kryje prawdziwe bogactwo! Gdzie go dostać i na co działa?
13. Siemię lniane
Siemię lniane, zwane także siemieniem lnianym, zawiera duże ilości ligniny, przeciwutleniacza i składników odżywczych, które mają zapobiegać rakowi. Tylko łyżka stołowa tych małych nasion mielonych i dodawanych do dowolnej liczby potraw ma korzyści zdrowotne dzięki ich poziomowi białka, witamin z grupy B i minerałów.
14. Rośliny strączkowe
Czarna fasola, soczewica, ciecierzyca i groszek zawierają lignany i saponiny, które mogą chronić przed rakiem. Są również doskonałym źródłem białka i błonnika. Mocz i płucz przed gotowaniem i ciesz się korzyściami.
15. Orzechy włoskie
Orzechy włoskie zawierają kwas alfa-linolenowy, tłuszcz Omega-3 oraz wiele polifenoli i fitochemikaliów przeciwutleniających, które mogą zapobiegać rakowi. Są również bogate w miedź i mangan.
16. Kawa
Tak, dobra wiadomość dla fanów kawy! Właściwie zmielone i przygotowane dobrej jakości ziarna kawy są skoncentrowanym źródłem fitochemikaliów. Kawa zawiera także ryboflawinę, jedną z witamin z grupy B.
17. Jabłka
Aby uzyskać najlepsze korzyści z przeciwnowotworowych fitochemikaliów w jabłkach, jedz skórkę jabłka (ale nie nasiona). Jabłka mają również właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające i są dobrym źródłem witaminy C i błonnika.
18. Dynia
Karotenoidy w dyni obejmują beta-karoten i alfa-karoten, luteinę i zeaksantynę. Wszystkie dobre przeciwutleniacze i środki przeciwzapalne. Dynie są również bogate w witaminy A i C.
19. Jagody
Fitochemikalia w jagodach nazywane są antocyjanami. Dodawaj je do koktajli lub potraw śniadaniowych, te małe jagody należą do najwyższych z właściwościami przeciwutleniającymi. Są również dobrym źródłem witamin C i K oraz manganu. Bardzo dobrze wpływają na wzrok.
20. Grzyby
Uważa się, że grzyby niektórych odmian mają właściwości przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe. Popularne rodzaje grzybów, które można kupić w sklepach są bogate w selen i witaminę D.
21. Cebula
Uważa się, że skromna cebula zawiera wiele związków przeciwnowotworowych. Należą do nich związki siarki organicznej, kwercetyna i antocyjany, które, jak się uważa, zmniejszają ryzyko wielu rodzajów raka. Różne odmiany, takie jak szczypiorek, szalotka, brązowa / żółta i czerwona cebula mają różne moce.
22. Jarmuż
To kręcone zielone liściaste warzywo bez głowy, jest dobrym źródłem związków siarczków organicznych, które, jak się uważa, pomagają zmniejszyć ryzyko raka. Jarmuż jest również bogaty w witaminy K, A, C, B5, kwas foliowy i mangan.
23. Cytryny
Cytryny i inne owoce cytrusowe zawierają fitochemikalia d-limonen i terpeny, które, jak się uważa, pomagają zatrzymać wzrost komórek rakowych. Wykorzystuj także skórkę, aby uzyskać dodatkowe korzyści odżywcze. Cytryny są również bogate w witaminę C.
24. Słodkie ziemniaki – bataty
Słodkie ziemniaki są bogate w karotenoidy i fenole, które, jak się uważa, przyczyniają się do zapobiegania rakowi. Mają także właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz są bogate w witaminę A i błonnik pokarmowy.
25. Zioła
Istnieje również kilka popularnych ziół zawierających związki, które, jak się uważa, pomagają hamować wzrost komórek rakowych. Przypraw swoje życie miętą, bazylią, tymiankiem i rozmarynem w kuchni. Większość z nich jest łatwa w uprawie w małych doniczkach i stanowi dodatek do kulinarnych kreacji!
Czytaj: W Łodzi mieszka najmniejszy koń na świecie
