Sałatka, to coś co może być zarówno ogromnie smaczne, jak i zdrowe. Dlatego warto sięgać po ten przysmak. Nawet jesienią i zimą, pomimo że nie mamy takiego pola do popisów ze świeżymi owocami, ale coś z warzyw, zawsze nam uda się zakupić, a możemy również wykorzystać warzywa mrożone, suszone, ze słoika i z puszki.
Przepisów na sałatki jest mnóstwo. Można również komponować je według własnego uznania, ulubionych smaków, oraz tego co akurat posiada się pod ręką. Dobrze aby w każdej sałatce znalazł się jakiś konkretny składnik, a zarazem źródło białka. Mam tu na myśli mięso lub rybę, ewentualnie owoce morza, soczewicę itd. Aby sałatka była bardziej pożywna możemy dodać do niej kaszę, ryż lub makaron, albo po prostu zjeść ją z paluchem chlebowym, bądź ciemnym pieczywem.
Zakładając, że mamy już kawałek upieczonego kurczaka, pokrojonego w kosteczkę, dokładamy do niego kilka liści sałaty, pomidorki koktajlowe, kawałek papryki, pieczarki marynowane, trochę kukurydzy z puszki, ząbek czosnku. Następnie zalewamy łyżką oliwy z oliwek, przypraw do smaku pieprzem, sola, orygano i bazylią. I kolacja już z głowy. Przygotowanie prostej sałatki wcale nie jest czasochłonne, a może być wspaniałym urozmaiceniem naszej codziennej diety.
A co z sałatkami „świątecznymi”, czyli tymi bardziej kalorycznymi na bazie majonezu, które zazwyczaj spożywamy z chlebem i wędliną? Możemy robiąc tego typu sałatkę pomieszać jogurt naturalny z majonezem – zawsze to te kilka kalorii mniej. Unikajmy też dodatków do sałatki typu: ser żółty, boczek i innych tuczących składników.
Do sałatki naprawdę można dodać wszystko, czego tylko dusza i ciało zapragnie. Połączenie kurczaka z ananasem, kukurydzą i kiełkami selera, lub też kurczaka z żurawiną i selerem naciowym są wspaniałymi pomysłami na zestawienia słodko-słone.
Inne cudowne połączenie smaków, to mało popularna sałatka z figami. Może zechcecie jej spróbować? Oto czego potrzebujecie:
4 figi
200g sera feta
pierś z kurczaka natarta sosem sojowym i podsmażona
orzechy nerkowca
4 łyżki oliwy z oliwek
korzeń imbiru
cytryna
sól i pieprz do smaku
To sałatka na bogato, nieco kaloryczna, ale przy tym bardzo zdrowa, pożywna i pyszna, że palce lizać! Na pewno skutecznie zaspokoi nawet największe poczucie głodu.
Z kolei podstawowa sałatka dietetyczna jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Potrzebujecie tylko:
2 pomidory
paprykę czerwoną
ząbek czosnku
sałatę
bazylię
sól i pieprz
oliwę
Taka sałatka jest bardzo smaczna, ale raczej jako dodatek do czegoś, gdyż nią samą w sobie raczej ciężko sobie pojeść.
A co powiecie na sałatkę owocową jako na zdrowy, pełen witamin deser? Możecie mieszać ze sobą wszystkie owoce, zarówno te świeże, jak i suszone.
Jabłko, pomarańcza, banan, gruszka, kiwi, winogrona, żurawina, daktyle czy bakalie, wszystko zmieszane w dużym półmisku z łyżką miodu. Aż ślinka cieknie.
No to co? Chyba nie ma sensu czekać do świat z przyrządzeniem sałatki? 🙂 Internet jest pełen inspiracji, ale żeby ułatwić Wasz szukanie, poniżej znajdziecie kilka linków. No to do dzieła! I smacznego! 🙂
Przeczytaj też: „Zielono mi!”
Nie wiesz, jak ruszyć z biznesem? Dowiedz się! Kliknij tutaj: klik.
