Te warzywa i owoce warto jeść jesienią. Są zdrowe, smaczne i niskokaloryczne!

0
519
views
zdjęcie: pixabay.com

Jesień na talerzu wcale nie musi oznaczać nudy. Mimo że dostępność owoców i warzyw jest mniejsza, to i tak można zaserwować sobie prawdziwe skarby natury, które warto włączyć do codziennego jadłospisu. Podpowiadamy, po które warzywa i owoce warto sięgnąć o tej porze roku. 

Kolorowo i zdrowo na talerzu

Polska jesień jest nie tylko kolorowa za oknem, ale także na talerzu. Ta pora roku jest wyjątkowo atrakcyjna dla smakoszy sezonowych produktów. Można sięgnąć po dynię, jabłka, śliwki, gruszkę, cukinię i wiele innych warzyw i owoców, o których będzie za chwilę troszkę więcej. Wszystkie wymienione produkty dostarczą Twojego organizmu niezbędnych witamin oraz składników mineralnych. A ich piękne kolory świadczą o zawartości cennych przeciwutleniaczy.

– Jesienią szeroki wybór różnobarwnych skarbów natury ułatwia sporządzanie pełnowartościowych posiłków. Dawka witamin pomoże zawczasu przygotować się do obrony przed falą późnojesiennych infekcji – mówi Maria Jakubowska, specjalista ds. żywienia z Fundacji BOŚ.

Na jakie warzywa i owoce warto zwrócić szczególną uwagę?

1. Jarmuż – to cenne źródło witaminy K, która w duecie z witaminą D wzmacnia odporność i chroni przed jesiennymi infekcjami.

2. Granat – ten owoc często jest nazywany owocem życia i zaliczany jest do superfoods. „Owoc granatu zawiera polifenole, czyli związki przeciw utleniające, które hamują powstawanie wolnych rodników oraz usuwają już wytworzone, co zmniejsza ryzyko występowania wielu chorób nowotworowych” – wyjaśnia Katarzyna Kurcewicz.

3. Dynia – to wręcz symbol jesieni. Dynia jest prawdziwą kopalnią cennych dla zdrowia wartości i minerałów. Jest smaczna, niskokaloryczna, lekkostrawna i można ją przygotować na wiele różnych sposobów – na słodko i wytrawnie. Mała porcja dyni pokrywa 150% zapotrzebowania na witaminę A, która ma cenne właściwości wspierające kondycję skóry. Dynia pomaga na nadciśnienie i choroby serca, zapobiega miażdżycy. Pestki z dyni to bogate źródło cynku.

4. Brukselka – ta kapustka miniaturowych rozmiarów jest nienawidzona przez dzieci, ja jednak radziłabym dać jej szansę. Można ją zapiec, dzięki czemu zyska lekko słodki smak. A jeśli dodasz do niej szczyptę miodu i chili – ten smak na pewno Ci przypasuje. 6 malutkich główek brukselki w 100% pokrywa zapotrzebowanie na witaminę C, która sprawia, że nie czujemy się tak zmęczeni. Chcesz być pełna energii i nie wpadać w dołujący nastrój – zjedź 6 brukselek 🙂

PRZECZYTAJ TAKŻE: JUŻ NIEDŁUGO W APTECE KUPISZ MEDYCZNĄ MARIHUANĘ – f7dobry.com 

5. Koper włoski – inaczej fenkuł, jest ceniony ze względu na swoje właściwości. Jego delikatnie anyżkowy, lekko cytrusowy smak zmieni każdą surówkę i zupę w niesamowite doznanie kulinarne. Średniej wielkości bulwa kopru włoskiego ma zaledwie 73 kalorie, a przy tym sporo cennego błonnika pokarmowego. Zjedzenie jednego kopru włoskiego dziennie dostarcza naszemu organizmowi porcję potasu, żelaza, magnezu oraz witamin A, B6 i C. Plus antyoksydanty, które hamują procesy starzenia.

6. Cukinia – to zielona kuzynka dyni. To warzywo podobnie jak dynia jest lekkostrawne, smaczne i niskokaloryczne. Śmiało można ją podgryzać między posiłkami na surowo. Można ją dodać do placków, które będą delikatniejsze i zdrowsze od ziemniaczanych. Cukinia jest bogata w potas i wapń oraz witaminy B1, B2, C, PP i karoten.

7. Czosnek – w okresie jesienno-zimowym to naturalny antybiotyk. Czosnek wzmacnia odporność i jest bogaty w związki bio-aktywne, w tym witaminy A, B1, B2, B3, C, PP oraz fitosteroli, flawonoidów. Czosnek zawiera także substancje lotne,w których znajdują się allicyna i allistatyna, te z kolei wykazują silne działanie bakteryjne. Czosnek pomaga w walce z bakteriami, a spożywany regularnie obniża poziom cholesterolu we krwi.

Nie wiesz jak ruszyć z biznesem? Dowiedź się tutaj 🙂 

Koniecznie odwiedź naszą stronę o zdrowiu – f7zdrowie.pl